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这家著名的食品饮料店与火灾有关。
自进入冬季以来，全国各地发生了频繁的火灾事故，企业支付能力的充分性已成为公众关注的焦点。保险专家警告说，行业、零售、办公室等行业的规模一般不大，但有许多风险需要承担，包括自然灾害或其他事故造成的人身伤害或财产损失，以及第三方在人身伤害或财产损失等运营过程中需要赔偿的赔偿责任。
面对重大灾害，中小企业往往难以忍受，但另一方面，我国中小企业的风险意识不高，很少有企业购买相关保险、餐饮业、零售业、办公火灾保险。
美亚财产保险中小企业部副主席李莉在接受记者采访时说，企业，尤其是餐馆、零售、写字楼等更集中的营业场所，必须购买相关的保险。以东莞市著名咖啡馆最近的火灾事故为例，更完善和全面的方案应至少包括以下类型的保险：
财产保险：这种保险包括自然灾害或其他事故造成的财产的物质损失或损害。
例如，咖啡店因营业场所的装饰装修、货物清单（包括成品、半成品或原材料）、商业办公家具、配件、设施等引起的火灾。
公共责任保险和附加保险：这种保险包括在被保险人经营场所内营业过程中发生的意外事故对第三方造成的人身伤害或财产损失，被保险人依法承担的责任，以及相关的仲裁、诉讼费和费用。
例如，这家咖啡店作为一名经营者和经理，负责其顾客和雇员的安全，在火灾中造成10人死亡，9人受伤。如果受伤者及其家属透过法律程序向咖啡店提出索偿，咖啡店的经营情况无疑会进一步恶化。因此，餐饮业、零售业、写字楼应提前购买公共责任保险，以便将这部分风险转移给保险公司。
雇主责任险：此类型的保险涵盖被保险人因意外或职业病所造成的人身伤害（包括因意外或职业病而死亡）的责任，以及被保险人根据法律承担的责任。
据了解，根据新《劳动合同法》及其他有关法律法规的要求，用人单位应当依法在生产经营地参加工伤保险，工伤保险由用人单位缴纳。工伤事故发生后，法律规定部分赔偿项目由工伤保险基金支付，其余由用人单位自行支付。用人单位按规定参加工伤保险，但不参加工伤保险，或者未依法缴纳工伤保险费，已发生工伤的，用人单位应当按照规定的工伤保险待遇项目和标准向职工支付费用。
根据上述规定，餐饮业、服务业、办公楼作为雇主应为雇员购买工伤保险。但是，由于工伤基金没有包括所有赔偿项目，很大一部分赔偿项目需要由雇主自己支付，因此专家建议，除了参加工伤保险之外，雇主责任保险也应从商业保险公司购买，以转移其自己的雇主责任风险。
利润损失保险(包括租金损失)：本保险包括因承保风险造成的业务中断造成的利润损失。
例如，至少在咖啡店的主要火灾之后的一段时间内，不可能继续操作，当然，在咖啡店不能在将来操作期间不会产生正常的利润。因此，餐饮行业、服务业和办公楼也可以提前购买利润损失保险，将这一风险转移给保险公司。
行业招聘
中小企业的火灾风险是不存在的。
何琳认为，针对餐饮、零售、写字楼的风险特点，公司专门推出了第三代“工商通用保险”产品的新包装，不仅涵盖上述类型企业所需的基本保险类型，而且能够根据各企业的特点和自身的需要灵活结合。据报道，虽然越来越多的中小企业业主已经认识到各种潜在风险，并通过寻找合适的保险产品转移风险。然而，中小企业要提高对灾害危机的认识，提高保险意识，通过购买保险转移风险，在灾害发生时保护所有受难者的权益，是一个需要政府、企业和相关行业组织共同努力和探讨的问题。